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もつ鍋の作り方

ご用意いただくもの(2〜3人前)

もつ鍋の材料

もつ鍋セット
ニラ 1束(5〜6cmに切る)
    豆腐 半丁
    キャベツ 200g
(芯を取り除き5cm角程度に切る)
お好みでゴマ、鷹の爪などの薬味

※お召し上がりになる2時間ほど前に冷蔵庫より取り出し、自然解凍してください。

もつ鍋の美味しい作り方

スープを火にかけてモツを入れる
解凍したスープを鍋にそそぎます。
豆腐と野菜を入れる
豆腐を入れ、もつと豆腐の上にキャベツをのせます。
ニラを入れる
ニラを乗せ、ゴマや鷹の爪などの薬味を振ります。
もつ鍋の出来上がり
野菜がしんなりしてもつに十分火が通れば出来上がり!
★もつに火が通ったら煮詰まって濃くなるので、火は消してお召し上がりください。
最高の出汁が出たスープに麺を入れて
お待ちかねのしめを堪能しましょう。
もちろん玉子でとじた雑炊も
おすすめです。

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